Закуска „Услада” с грушами и рокфором.
Автор Лора Витко • 25 ноября 2008 • Рубрика: Рецепты блюд от стресса
Ингредиенты:
груши (большие) – 4 шт.
сок лимонный – 2 ст. л.
Коньяк 3 ст. л.
орех грецкий очищенный – 50 г
Сыр рокфор или подобный с голубой плесенью – 100 г
Густые сливки – 2 ст. л.
Приготовление:
Груши очищаем от сердцевины и кожицы и нарезаем ломтиками. Лимонный сок смешиваем с коньяком. Ломтики груш выкладываем на блюдо, сбрызгиваем приготовленной смесью и даем пропитаться.
Сыр растираем со сливками до однородной массы. Сливочную массу укладываем на груши и украшаем половинками орехов.
