Закуска с креветками и авокадо «Аппетитные чашечки».
Автор Лора Витко • 18 декабря 2008 • Рубрика: Рецепты здорового питания, Рецепты эротических блюд, Холодные закуски
Закуска с креветками и авокадо «Аппетитные чашечки».
Ингредиенты на 2 порции:
1 авокадо
100 г мелких креветок
1 ст. л. лимонного сока
1ст. л. оливкового масла
1 ч. л. соевого соуса
1 зубчик чеснока
морская соль
черный перец
Приготовление:
Разогреть масло, положить в него раздавленный зубчик чеснока и очищенные креветки. Добавить соевый соус и быстро обжарить. Готовые креветки приобретут розовый цвет. Авокадо помыть, разрезать осторожно ножом по его длине – до косточки, косточку выбросить. Чайной ложечкой осторожно вынуть мякоть так, чтобы остались 2 чашечки. Мякоть авокадо порезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, поперчить и немного посолить. Соединить с креветками, добавить зелень петрушки. Готовым салатом наполнить половинки авокадо, сверху – чайная ложечка майонеза (лучше домашнего).
В каждую половинку укладываются очищенные креветки, потом они сбрызгиваются лимонным соком, оливковым маслом (оно более полезное, чем растительное) и посыпаются колечками репчатого лука. Далее сверху ложка йогурта, сметаны или майонеза и зелень петрушки. По желанию можно добавить в тарелочки листья салата и колечки огурца.
Очень вкусноу блюдо, я обожаю авокадо и креветки, а их сочетание просто супер, пальчики оближешь:)))
Ингредиенты одни, а в самом рецепте другие… точнее в двух рецептах
Алена уточните, какие именно ингридиенты отличаются?