SexiFood.ru — Рецепты для романтического вечера

Авторские рецепты для вкусного ужина

Вкусный салат «Вероника»

Автор • 23 января 2013 • Рубрика: Салаты здорового питания

Рецепт салата «Вероника»
Салаты с курицей, пожалуй, одни из самых популярных и любимых! Они присутствуют практически в каждой кухне мира. И это совершенно неудивительно, поскольку они, как правило, легки в приготовлении, не требуют большой временной подготовки, а необходимые продукты всегда можно найти у себя дома! Просто идеальное сочетание, не так ли?

Поэтому предлагаем вашему вниманию еще один интересный вариант салата с курицей – необычайно вкусный и ароматный салат «Вероника»!

Для приготовления салата «Вероника» вам понадобятся следующие ингредиенты:

куриные грудки (с кожей и костями) — 2 шт.
майонез — 2 ст. л.
листья эстрагона (измельченные) — 2 ст. л.
сельдерей — 2 черешка
масло оливковое
соль и перец по вкусу
несколько виноградин

Способ приготовления салата «Вероника»:

1. Для начала необходимо разогреть духовку до 180 градусов. После этого берем куриные грудки, тщательно промываем их, а после натираем оливковым маслом, перцем и солью. Выкладываем (кожей вверх) замаринованные грудки на противень. Запекаем около 35-40 минут. Даем им остыть.
2. В это время разделяем виноградины пополам (если есть необходимость, удаляем косточки). После этого измельчаем черешки сельдерея.
3. Остывшее белое мясо нарезаем средними кубиками.
4. А теперь собираем наш салат: смешиваем мясо с сельдереем, виноградом, посыпаем измельченным эстрагоном, а затем поливаем майонезом.

Нужно отметить, что салат «Вероника» – это настоящее полотно для ваших экспериментов! Вы смело можете добавить в него свою любимую зелень или полукольцами тонко нарезанный лук. А чтобы ускорить сам процесс приготовления, курицу можно просто обжарить до получения золотистой корочки прямо на сковороде.

Этот салат можно подавать как с майонезом, так и с любой другой салатной заправкой (например, соль-перец, специи, бальзамический уксус, сахар и т.п.). То есть, в любом случае получается очень быстро, красиво и самое главное – безумно вкусно!

Отличный вариант для легкой закуски и как отдельное блюдо за обеденным столом.

Не бойтесь экспериментировать, делайте свои обыденные кулинарные приготовления поистине праздничными!

Приятного аппетита!!!





Оставить комментарий

Проявление любви.