SexiFood.ru — Рецепты для романтического вечера

Авторские рецепты для вкусного ужина

Туррон с медом и грецкими орехами.

Автор • 11 декабря 2008 • Рубрика: Десерты снимающие усталость, Рождество

Туррон с медом и грецкими орехами
Туррон с медом и грецкими орехами.
Ингредиенты:
мед — 250г
сахар — 125г
грецкие орехи — 125г
яйцо (белки) — 2 шт.
для основы:
готовые вафли
Приготовление:
Белки отделить от желтков, белки взбить в устойчивую пышную пену.
Мед смешать с сахаром и проварить на слабом огне, помешивая, до пробы на «нитку» (капля сиропа в холодной воде образует ниточки). Снять мед и сахар с огня и влить во взбитые в пену белки, энергично размешивая.
Добавить толченые орехи, размешать и теплой массой намазать ровным слоем высотой в 1 см половину вафель. Накрыть вафли второй половинкой и дать просохнуть 2-3 дня при комнатной температуре. Готовый туррон порезать полосками.





Смотрите также рецепты и статьи то темам: , , ,

Оставить комментарий

Факела.