Телячья (свиная) вырезка с черносливом, фаршированным орехами.
Ингредиенты:
500 г вырезки
1 – 2 луковицы
50 г сливочного масла
50 г сливок
100 мл белого вина
150 г чернослива без косточек
100…
Омлет с творожной начинкой.
Ингредиенты на 2 порции:
4 яйца
4 ч.л. сливок
50 г твердого сыра
1 ч. л. сливочного масла
100 г нежного творога
50 г сметаны
0,5 пучка укропа
Форель, фаршированная креветками.
Ингредиенты:
1 крупная форель
1/3 стакана домашних панировочных сухарей
0,5 стакана мелких очищенных креветок (сырых)
50 мл сливок
50 г тертого сыра
2 ст. ложки растопленного сливочного масла
1…
Грибной жульен с мидиями и креветками в корзиночках.
Ингредиенты:
200 г шампиньонов
100 г мидий
100 г мелких креветок
1 стебель лука-порея
150 г сливок
100 г сыра,
50 г сливочного масла
Ингредиенты:
сельдерей (корень) – 500 г
сливки – 100 мл
сливочное масло – 50 г.
сок лимона – 1 ч.л.
оливковое масло – 1 ст. л.
соль
перец (белый или черный).
Приготовление:
…
Ингредиенты на 2 порции:
300 г корневого сельдерея
1 ч. ложки сухого розмарина
50 мл сливок жирностью 33%
30 г сливочного масла
50 мл сухого белого вина;
мускатный орех;
луковица;
перец;
…
Коврижка медовая «Новогодние ароматы»
Ингредиенты:
Тесто:
Мед – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Яйца – 3 шт.
Сода – 1 полная чайная ложка
Мука – 3 стакана
Корень имбиря (свежий, натертый)…
Новогодний коктейль «Кофе – амаретто»
Ингредиенты на 2 порции:
100 гр. сливок (33%)
2 ч.л.сахара
300 мл горячего крепкого кофе
5 ст.л. миндального ликера «Амаретто»
2 ч. л. тертого черного шоколада
Приготовление:
…
Коктейль » Ванильная нежность »
Ингредиенты на 2 порции:
100 мл коньяка
100 мл ванильного ликера
200 мл сливок
Приготовление:
Соединить коньяк, ванильный ликер, и сливки. Хорошо взболтать. Заполнить высокие бокалы мелко наколотым льдом и коктейлем.
Новогодний кофейный коктейль «Облако с корицей и медом»
Ингредиенты на 2 порции:
100 г. 35% сливок
2 ч. л. меда
1 ч.л. молотой корицы
1 ст. горячего крепкого кофе
30 г черного шоколада
Приготовление:
