Ингредиенты:
500 г сладкого перца
0,5 стакана грецких орехов
3 – 4 зубчика чеснока
2 ст. л. оливкового масла
0,5 стакана кефира или несладкого йогурта
соль, перец
Приготовление:
Перец испечь, очистить от кожицы и семян. Нарезать полосками и заправить соусом. Для приготовления соуса измельчите орехи и чеснок. Прибавьте…
Салат из печеного сладкого перца с орехами.
1 вариант.
Ингредиенты:
500 г сладкого перца
0,5 стакана грецких орехов
4 зубчика чеснока
3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. винного уксуса
1 ст. л. соевого соуса
базилик (можно сушеный)
перец
Приготовление:
Перец испечь, очистить от кожицы и семян. Нарезать полосками и заправить…
Бельгийский салат из мидий с грибами и сельдереем.
Ингредиенты:
250 г отварных мидий
250 г шампиньонов
4 картофелины
1 корень сельдерея
2 -3 ст. л. оливкового масла
соль, перец
соус майонез
Приготовление:
Отварить в мундире картофель и корень сельдерея. Грибы почистить, нарезать и обжарить в оливковом масле. Картофель и сельдерей…
Ингредиенты на 2 порции:
300 г филе лосося (семги)
1 манго
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
1ст. л. акациевого меда
25 г сливочного масла
зелень петрушки
соль, перец
Приготовление:
Рыбное филе разрежьте пополам, посолите, поперчите, немного обрызгайте соком лимона и обжарьте в оливковом масле. Манго…
Салат с курицей в кунжуте, манго и шпинатом под малиновым соусом.
Ингредиенты:
Куриное филе – 500 г
Кунжут – 2 ст. л.
Манго – 1 шт.
Малина 100 г
Шпинат – средний
Соевый соус 1 ч. л.
Оливковое масло 5 ст. л.
Приготовление:
Куриное филе отбить, посолить, поперчить, обвалять в…
Грибной жульен с мидиями и креветками в корзиночках.
Ингредиенты:
200 г шампиньонов
100 г мидий
100 г мелких креветок
1 стебель лука-порея
150 г сливок
100 г сыра,
50 г сливочного масла
2 ст. л. оливкового масла
зелень петрушки
соль
черный перец
корзиночки из песочного теста
Приготовление:
Лук поджарьте до прозрачности в смеси оливкового и…
Закуска с креветками и авокадо «Аппетитные чашечки».
Ингредиенты на 2 порции:
1 авокадо
100 г мелких креветок
1 ст. л. лимонного сока
1ст. л. оливкового масла
1 ч. л. соевого соуса
1 зубчик чеснока
морская соль
черный перец
Приготовление:
Разогреть масло, положить в него раздавленный зубчик чеснока и очищенные креветки. Добавить…
Ингредиенты:
сельдерей (корень) – 500 г
сливки – 100 мл
сливочное масло – 50 г.
сок лимона – 1 ч.л.
оливковое масло – 1 ст. л.
соль
перец (белый или черный).
Приготовление:
Сельдерей очистить, порезать на кусочки, сбрызнуть соком лимона, оливковым маслом, посолить, поперчить и запечь в фольге до…
Корень сельдерея с помидорами.
Ингредиенты:
сельдерей (корень) – 1 шт.(500 г)
помидоры – 2 шт.
оливковое масло – 3 ст. л.
сметана – 2 ст. л.
мука – 1 ч. л.
сахар – 1 ч. л.
петрушка (зелень)
соль.
Приготовление:
Сельдерей почистить, нарезать кубиками, обжарить в растительном масле, ввести очищенные…
Винегрет с сельдью.
средняя сельдь
2-3 клубня картофеля
1-2 средние свеклы
1-2 моркови
3 небольших соленых огурца
1 луковица
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. оливкового масла (для маринада)
1 ч. л. соевого соуса
1 ч. л. сахара
майонез или растительное масло для заправки
Приготовление:
Отварить свеклу, морковь и картофель. Лук…
Информация размещена при содействии:
