Кутья из риса с миндалем и изюмом.
Ингредиенты:
250 г риса,
100 г миндаля,
100 г меда,
100 г изюма,
корица
50 г цукатов
Приготовление:
Рис перебрать, промыть, залить холодной водой, довести до кипения, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Затем рис снова залить большим количеством холодной воды и…
Взвар из сухофруктов с корицей.
Ингредиенты:
500 г сухофруктов,
2 л воды,
1 стакан сахара,
корица.
Приготовление
Этот напиток непременно подавали в Рождественский Сочельник. От обычного компота взвар отличается более высокой концентрацией.
Сухофрукты (яблоки, груши, вишни, сливы) промыть, сложить в кастрюлю, налить воду, довести до кипения. Положить сахар…
Молочный суп с миндалем и корицей.
Ингредиенты:
150 г миндаля
1 л молока
4 ст. л. риса
3 ст. л. изюма
1 ч. л. корицы
сахар, соль – по вкусу
Приготовление:
150 г чищеного миндаля залить кипятком и дать немного полежать. После этого снять кожицу и пропустить через мясорубку.…
Туррон с разными орехами и пряностями.
ингредиенты:
мед – 500г
сахар – 300-350г
миндаль жареный – 250г
грецкие орехи – 100г
фундук – 100г
кедровые орешки – 100г
кориандр – несколько зернышек
корица молотая – 1 ч.л.
немного растительного рафинированного масла.
Приготовление:
Крупно порубить половину от всех орехов. Истолочь зерна кориандра. На…
Коврижка медовая «Новогодние ароматы»
Ингредиенты:
Тесто:
Мед – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Яйца – 3 шт.
Сода – 1 полная чайная ложка
Мука – 3 стакана
Корень имбиря (свежий, натертый) – 1 ст. л.
Кардамон – 5 -7 плодов
Корица – 1 ч. л.
Крем:
Сливки (сметана) – 500 мл
Мед…
Напиток «Медовый с корицей».
Ингредиенты на 2 порции:
200 мл молока
2 ч. л. меда
2 желтка
1 ч. л. молотой корицы
Приготовление:
Желтки растереть с медом, соединить с горячим молоком. Разлить по чашкам и посыпать корицей.
Кофе «Мокко»
Ингредиенты на 2 порции:
120 г. молока,
2желтка,
4 ч. л. сахара
100 г. крепкого черного кофе,
40 гр. коньяка
1 ч. л. молотой корицы.
Приготовление:
Желтки разотрите с сахаром. Соедините с горячим молоком. Сварите крепкий кофе. После этого добавьте горячий кофе в молоко с желтками, и…
Глинтвейн классический.
Ингредиенты:
вода 100 мл
бутылка красного столового вина – 0,75 мл
лимонная корка 1 шт.
гвоздика 5 шт.
сахар – 50 г
корица – 1/2 палочки
мускатный орех – по вкусу
В кастрюлю налить воду, положить гвоздику, кусочек корицы, мускатный орех, сахар и кипятить 1-2 минуты. Дать…
Сбитень «Гранатовый».
Ингредиенты:
Вода – 900 мл
Мед – 100 г
Гранатовый сок – 100 мл
Гвоздика – 5 шт.
Корица – 1 палочка
Приготовление:
Кипятить воду с пряностями 10 минут. Добавить сок и довести до кипения. Снять с огня. Дать настояться. Перед подачей процедить, положить мед и…
Сбитень с имбирем, гвоздикой и медом.
Ингредиенты
Вода – 1 л
Корица – 2 палочки
Гвоздика – 5 бутончиков
корень имбиря – длина 5 см
мед – 4 ст. л.
лимон – 0,5
Приготовление:
Вскипятить в кастрюльке воду. Положить в нее очищенный и нарезанный корень имбиря палочки корицы, гвоздику.…
Информация размещена при содействии:
