Салат с креветками, авокадо и каперсами.
Автор Лора Витко • 18 декабря 2008 • Рубрика: Рецепты здорового питания, Рецепты эротических блюд, Холодные закуски
Салат с креветками, авокадо и каперсами.
Ингредиенты:
креветки – 300 г
авокадо – 2 шт.
лимонный сок – 1 ст. л.
зеленый лук – 1 пучок
петрушка
каперсы маринованные – 1 ст. ложка
кедровые орешки 1 ст. л.
майонез
Авокадо разрезать вдоль, освободить от кости и кожи. Нарезать кубиками, чтобы не потемнел, побрызгать слегка лимонным соком. Добавить отварные креветки, нарезанный зеленый лук, каперсы и орешки. Солить не надо, так как каперсы имеют соленый вкус. Я советую заправить салат майонезом, приготовленным дома (Восемь рецептов домашнего майонеза).
