SexiFood.ru — Рецепты для романтического вечера

Авторские рецепты для вкусного ужина

Индейка с айвой.

Автор • 24 ноября 2008 • Рубрика: Десерты снимающие усталость

Индейка с айвой фото
Индейка с айвой.
Ингредиенты:
Индейка — 1кг
Айва -3 4 шт.
Топленое масло — 100г
Мука — 1 ст.л.
Вода или бульон — 2 стакана
Соль, сахар — по вкусу
Приготовление:
Мясо индейки помыть, нарезать на кусочки, посолить и обжарить со всех сторон на сковороде с разогретым маслом. Поджаренное мясо переложить в котелок. Муку поджарить на сковороде без жира до светло-коричневого цвета, добавить масло, прожарить с маслом, развести водой или бульоном, размешать, прокипятить, подсолить. Приготовленным соусом залить мясо, варить на медленном огне до полной готовности.
Айву помыть, удалить сердцевину и нарезать дольками, не очищая кожуры. Подготовленную айву обжарить в горячем масле со всех сторон до розового цвета, посыпать сахаром и добавить к мясу. Прокипятить все вместе еще 5-6 минут. Следить, чтобы айва не разварилась.





Оставить комментарий

Летнее настроение.