SexiFood.ru — Рецепты для романтического вечера

Авторские рецепты для вкусного ужина

Диета от стрессов

Автор • 11 ноября 2008 • Рубрика: Статьи: диета от стресса

Диета от стрессов
Стрессы и волнения, которыми полна жизнь, губительны для нашего здоровья. Способы избавления от них часто не эффективны. Безусловно, отличным средством для снятия стресса является секс. Но не всегда и не все этим средством могут воспользоваться.  А  ведь самое удобное и простое успокоительное почти всегда под рукой – это еда. Но еда не любая.

Отличное противоядие от стресса – витамин B. Доказано, что больше других подвержены депрессиям и нервным расстройствам люди, испытывающие в нем недостаток.  Много витамина B содержится в молочных продуктах, орехах, яйцах, овощах с темной зеленью, бананах. Витамины группы В и комплекс сложных углеводов, содержащиеся в рисе, повышают уровень серотонина, который поднимает настроение. Не спешите  окончательно возненавидеть весь свет. Лучшим завершением трудного дня станет пища с высоким содержанием крахмала – паста, картофель, хлеб или рис. Попробуйте увеличить долю этих продуктов в своем рационе.  Съешьте на ужин  ризотто с томатами (еще одним источником серотонина) – и Вы будете спать сном младенца.

Не забудьте о кальции. По мнению  нейрофизиологов, это лучшее натуральное успокоительное средство. Кальций  играет важную роль в передаче нервных импульсов между нервными клетками и мозгом, помимо этого в молоке есть  триптофан. Эта аминокислота нужна мозгу для образования серотонина. Поэтому любые молочные продукты  способны поднять Ваше настроение. Главное – выбирайте то, что любите.

Откажитесь от жирной пищи. Овсяная каша утром – очень неплохое начало дня. Диетологи считают овес одним из самых полезных для нашего здоровья злаков. Он избавляет от шлаков,  снижает уровень сахара в крови,  регулирует жировой обмен. В овсяной крупе, геркулесе и особенно в пшеничных отрубях много магния, который обладает успокаивающим действием, избавляет от стресса, укрепляет кости и мышцы, способствует нормализации сосудистого тонуса, служит профилактикой вегетативно-сосудистой  дистонии.  Сейчас научились обрабатывать овес таким образом, чтобы максимально сохранить уровень клетчатки. В кашу по желанию  можно добавить ягоды, фрукты, орехи. Богаты магнием также соя, белая фасоль, шиповник, пшено, морковь, орехи. Но если овсянка Вам не мила, ищите компромисс.  Им,  может быть, станет фруктовый салат или бутерброд из хлеба грубого помола и творога с зеленью.
Важен и марганец. Он улучшает  память, помогает предотвратить остеопороз,  уменьшает раздражительность. Марганец содержится в цельных злаковых культурах, особенно в овсяной, гречневой крупах и в зернах пшеницы, а также в зеленых овощах с листьями, в свекле и горохе.

Даже вполне счастливые люди начинают испытывать симптомы депрессии,  если им не хватает фолиевой кислоты (витамина В9).  Всего одна веточка сельдерея (но каждый день!), зерновой хлеб, салат из тертой морковки с абрикосами или курагой, яйцо, блюда из печени 1–2 раза в неделю – и нехватка фолиевой кислоты будет восполнена. Поднимают настроение и препятствуют появлению депрессии такие любимые нами продукты, как куриное мясо и мясо  индейки. Оно  богато триптофаном -  аминокислотой, которая превращается в серотонин. Белое мясо индейки содержит много триптофана. Поэтому индейка с грецкими орехами и чашка горячего молока с медом перед сном могут стать любимым и очень полезным снотворным.

На  нашем сайте мы будем регулярно рассказывать о продуктах, которые полезны Вашему здоровью, не только физическому, но и душевному. Стоит только задуматься о том, что мы едим, что нужно нашему организму в данный момент. И помнить,  что едой надо наслаждаться, но не пресыщаться.





Оставить комментарий

Много еды не бывает.