Десерт «Тирамису с черным шоколадом»
Автор Лора Витко • 17 ноября 2008 • Рубрика: Десерты повышающие желаниеИнгредиенты:
500 г сыра маскарпоне
300 мл 35% сливок
упаковка бисквита «Дамские пальчики»
150 – 200 мл крепко заваренного черного кофе
2 – 3 ч. л. рома или коньяка
100 г черного шоколада
100 г белого шоколада
150 г сахарной пудры
Сливки взбить с сахарной пудрой и добавить 2 – 3 чайные ложки рома или коньяка. Черный шоколад растопить и смешать с маскарпоне и взбитыми сливками. Бисквиты пропитать крепким кофе, уложить их в бокалы для коктейля, сверху выложить шоколадно-кремовую массу и посыпать натертым белым шоколадом.
Готовое блюдо поставить на 3 – 3 часа в холодильник.
