SexiFood.ru — Рецепты для романтического вечера

Авторские рецепты для вкусного ужина

Десерт Тирамису «Amore»

Автор • 17 ноября 2008 • Рубрика: Десерты повышающие желание

фото Десерт Тирамису «Amore»
Ингредиенты:
2 ст. л. ароматизированного кофе «Амаретто»
100 г сахарной пудры
2 яйца
2 ст. л. ликера «Амаретто»
200 г сыра маскарпоне
100 г бисквитного печенья

1Сварить 150 мл кофе. Добавить 1 ст. л. ликера.

2 Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахарной пудрой и оставшимся ликером. Добавить их в маскарпоне. Отдельно взбить белки, ввести в полученную массу и перемешать.

3 Бисквитное печенье крупно поломать, намочить в кофе с ликером. Печенье должно пропитаться, но не превратиться в кашу.

4 На дно широких бокалов положить слой пропитанного кофе печенья, затем – слой маскарпоне. И вновь – печенье и маскарпоне. Через мелкое сито присыпать тирамису небольшим количеством какао-порошка. Поставить в холодильник минимум на 2 ч.





Оставить комментарий

Исключительный вечер.