Цветная капуста для повышения иммунитета.
Автор Лора Витко • 28 октября 2008 • Рубрика: Продукты по алфавиту
Цветная капуста известна более 2500 лет. Ее выращивали еще в древнем Египте и в Персии. В XVI веке она распространилась по всей Европе.
Цветная капуста содержит, магний, кальций, марганец, железо, медь, цинк, фтор, каротины, витамины С, К. В1, В2, В6, богата фолиевой кислотой и калием.
Этот овощ особенно рекомендуется в пищу при сердечно-сосудистых заболеваниях, слабой иммунной системе, для профилактики раковых заболеваний. Цветная капуста низкокалорийна, но дает ощущение сытости, потому ее можно есть, не опасаясь набрать лишние килограммы. В цветной капусте гораздо меньше клетчатки, она хорошо переваривается и усваивается, поэтому подходит для диетического питания.
