Появлению ликеров мы обязаны средневековым врачевателям, которые, экспериментируя с настоями трав и ягод, изготовляли ликеры. Кстати, первым таким медиком был голландец Лукас Болс в 1575. Об этом событии свидетельствует официальный документ. Летопись французских монахов относит создание ликера к 1510 году.…
Ароматизированные вина известны с античных времен. Их не только пили, ими еще и лечились. Одна из версий утверждает, что сам Гиппократ в 460 году до нашей эры составил рецепт этого напитка. Первое промышленное предприятие по выпуску вермута было основано Антонио…
Коньяк – это напиток, который пьют не торопясь, маленькими глотками, наслаждаясь его ароматом. А ощутить всю гамму оттенков вкуса и запаха помогает специальный бокал для коньяка – «снифтер» (англ. sniff – нюхать). Его изготавливают из гладкого бесцветного стекла или хрусталя.…
Русский зимний напиток – сбитень или зби́тень. Это горячий напиток (иногда алкогольный) из воды, мёда и пряностей, в его состав нередко входили лечебные травы – зверобой, шалфей, а также лавровый лист, имбирь и стручковый перец. Сбитень обладал согревающим и противовоспалительным…
Грог (англ. grog) — алкогольный напиток, приготовленный из коньяка или рома, разбавленного горячей водой с сахаром. Название напитка происходит от британского вице-адмирала Эдварда Вернона (1684 — 1757). Причем, соотношение алкоголя к воде в нем всегда будет одинаково – четыре части…
Пунш – зимний горячий напиток. Родиной пунша является Индия. В переводе с хинди слово «панч» (английское название пунша) означает «пять». Это пять главных компонентов пунша: ром, вино, сахар или мед, фруктовый сок и пряности. В Европе он получил признание в…
Глинтвейн (нем. Glühwein) от glühender Wein — раскалённое вино. Горячий алкогольный напиток на основе вина. Популярен в скандинавских странах, Германии, Великобритании. Некоторые исторические источники считают этот напиток старше самого Рождества. Еще древнеримский кулинар Апициус советовал добавлять в вино всевозможные пряности,…
